武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:虾富含优质蛋白质和多种必需氨基酸,有助于促进产妇身体的恢复和乳汁分泌。虾还含有丰富的矿物质,如钙、磷和铁,有助于补充因为生产而流失的营养,提高体力和免疫力。
2.热量适中:白煮虾的烹饪方式简单,不会额外增加脂肪含量,因此热量适中,有利于保持产后体重管理。同时,其低脂特性也减少了心血管疾病风险。
3.易消化:虾肉质地较嫩,比其他肉类更易消化,这对于月子期间需要补充大量营养的产妇来说非常适合。
4.过敏注意:虾是常见的过敏原之一,建议产妇在食用前确保自己没有对虾过敏的情况。如果以前曾对海鲜过敏,则应慎重选择。
适量食用白煮虾可以为月子期间的产妇提供丰富的营养支持,并帮助身体恢复。在享用之前,建议确保食材新鲜并完全煮熟以避免任何潜在的食源性问题。
