魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面包的种类繁多,但以普通白面包为例,每100克白面包的热量约为250-300卡路里。全麦面包略低于此热量范围,而含有坚果或干果的面包则可能更高。
2.米饭的热量取决于烹饪方式,以煮熟的白米饭为标准,每100克的热量约为130-150卡路里。如果是糙米饭或其他杂粮饭,热量可能稍高但仍低于大多数面包。
3.面包含有较多的加工糖和脂肪,尤其是在添加黄油或奶酪等配料时,热量进一步增加。而米饭主要由碳水化合物构成,且不含脂肪。
选择食物时不仅要考虑热量,还应注意营养素的摄入与饮食均衡。