武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克红薯面条的热量大约为110-130千卡,相比传统小麦面条的每100克350千卡,红薯面条的热量更低,因此有助于控制总体摄入热量。
2.膳食纤维:红薯面条中富含膳食纤维,大约每100克含有3-5克。这些纤维能够促进肠道蠕动,有助于改善消化功能和预防便秘,同时提升饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.营养成分:除了膳食纤维,红薯中还含有丰富的维生素A、维生素C以及多种矿物质,如钾。这些营养成分对身体健康有益,能够在减肥期间提供必要的营养支持。
在减肥过程中,合理搭配红薯面条与其他食材,比如瘦肉、蔬菜等,可以均衡营养,提高减肥效果。注意控制总能量摄入并结合适当的运动。