韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.山药的嘌呤含量较低。在饮食管理中,痛风患者应尽量选择低嘌呤的食物,以减少尿酸的生成。山药的嘌呤含量属于低水平,每100克山药中嘌呤含量约为3.0毫克。
2.山药富含营养。除了低嘌呤外,山药还含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质,这些成分有助于增强免疫力、促进消化和提高新陈代谢,有益于痛风患者的整体健康。
3.控制总摄入量。虽然山药是低嘌呤食物,但痛风患者仍需注意控制总的热量和碳水化合物摄入,以避免体重增加,因为肥胖可能加重痛风症状。
在合理的饮食计划中,适量食用山药对于痛风患者是可行的,同时也应注意保持均衡饮食和健康生活方式以管理痛风。