吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:话梅干含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,这些酸性物质能够刺激胃液分泌,提高胃肠道的消化功能,帮助食物更好地被消化吸收。
2.开胃生津:话梅干酸甜的口感可以刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,并在一定程度上缓解口渴现象,使其成为一种良好的开胃食品。
3.补充矿物质:话梅干中含有一定量的矿物质,如钙、铁和镁等,这些元素对于维持正常的身体功能具有重要作用。
适量食用话梅干可以带来诸多健康益处,但由于其含糖量较高,不宜过量食用,以免引起龋齿或影响血糖水平。