禁碘期间可以吃的食物有哪些

2025-01-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:禁碘期间应选择不含碘或低碘的食物。以下是一些适合在禁碘期间食用的食物:

1.肉类和蛋类:

新鲜的牛肉、猪肉、鸡肉,以及羊肉等。

鸡蛋(注意不要添加盐)。

2.水果和蔬菜:

所有新鲜的水果,如苹果、香蕉、橙子等。

新鲜的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、生菜等。

3.谷物和豆类:

白米和糙米。

未加工的燕麦。

干豆类,如红豆、绿豆。

4.乳制品和替代品:

特别很多奶制品含碘,因此可以考虑使用植物奶如杏仁奶。

5.坚果:

不含盐的坚果,如核桃、杏仁。

6.烹饪材料:

使用无碘盐进行调味。

植物油,如橄榄油和葵花籽油。

7.饮品:

水、无咖啡因的茶和自制果汁。

禁碘期间,要特别注意避免海产品、加工食品和含碘盐的使用。阅读食品标签以确保无碘成分。

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