沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:
糖果、糕点、巧克力等含大量简单糖的食物容易迅速升高血糖水平。
含糖饮料,如汽水、果汁和能量饮料,同样能够迅速增加血糖浓度。
2.高脂肪食物:
油炸食品、快餐以及加工肉类如香肠、火腿等含有较高的饱和脂肪和反式脂肪,不仅会导致体重增加,还可能引起胰岛素抵抗,加重糖尿病。
高脂奶制品,如全脂牛奶、黄油和奶酪,也应控制摄入量,以防止血脂异常。
3.精制碳水化合物:
白米饭、白面包、意大利面等精致谷物制品消化吸收快,容易导致血糖快速上升。
面条、面粉制品也是类似,应选择全谷物替代品,如糙米、全麦面包等。
4.高盐食物:
咸菜、腌制食品、罐头食品等含高盐食物,会导致血压升高,增加心血管疾病风险,糖尿病患者需要严格限制。
调味品如酱油、味精等也应适量使用,避免引起钠摄入过多。
合理的饮食管理和健康的生活方式对于糖尿病的控制至关重要。避免以上四类食物,有助于保持血糖稳定,减少并发症发生。