沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桂圆的糖分含量较高。100克新鲜桂圆中约含有16克的碳水化合物,其中大部分是糖分。而干桂圆每100克的糖分含量更高,约为65克。
2.高糖食物会在短时间内迅速提高血糖水平,这对糖尿病患者来说是不利的。研究显示,高血糖会增加心血管疾病、神经损伤和肾脏问题的风险。
3.糖尿病患者饮食控制需严格遵循低糖、高纤维、高蛋白质的原则。高糖水果如桂圆、荔枝等应当避免或尽量少吃,以防止血糖波动过大。
糖尿病患者在选择食物时,应优先考虑低糖、高纤维的食物,定期监测血糖,确保病情的良好控制。
