柿子能和豆浆一起吃吗
2020-11-10
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赵晓东
主任医师
北京医院 妇产科
病情分析:通常不建议将柿子与豆浆一起喝。豆浆本身就是一种豆制品,其中含有大量的营养物质,如蛋白质,纤维素,氨基酸,卵磷脂,维生素A,钙离子,铁离子等。尽管柿子也含有大量营养,但是柿子中含有一定量的单宁,当与豆浆混合使用时,可能会产生蛋白质结节。结果,它会在肠内积聚,不利于消化系统的正常发展,严重时甚至可能导致蛋白质结石。