吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
醋中的酸性成分有助于降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。同时,醋能扩张血管,具有降压效果,对于高血压患者有一定的益处。醋还含有丰富的氨基酸和维生素,有助于提高免疫力,增强身体抵抗力。
在护肤方面,醋的弱酸性可以调节皮肤pH值,具有美白、祛斑和抗痘的效果。此外,醋还能软化角质层,因此在护理粗糙皮肤时也有一定的作用。过量或不当使用醋可能会引起胃肠道不适或皮肤刺激,应根据个人情况适量使用。
醋在日常生活中不仅是重要的调味品,还具有多种潜在的健康功效,但应科学合理地使用。