如何做山药糯米粥吃了营养

2023-08-30
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山药糯米粥是一种非常营养的食品,以下是制作方法:

材料:

-糯米:半杯

-山药:一根

-水:适量

-冰糖:适量

步骤:

1.将糯米洗净,加入清水浸泡1小时左右,以便于蒸煮时更容易烹饪。

2.山药去皮,洗净后切成小块备用。

3.把浸泡过的糯米放入蒸锅中加水蒸熟,约需要20分钟。

4.蒸好的糯米倒入搅拌机中打成细粉末备用。

5.将山药块与少量水一起倒入到锅里煮至软烂,这大约需要10-15分钟左右。

6.将煮熟的山药和冰糖一起加入到搅拌机中继续打匀。

7.将糯米粉末与山药糊混合在一起,再加入适量的水进行煮沸。

8.不断搅拌并加水调节浓稠度,直到成为适合自己口感的糯米粥即可。

山药糯米粥富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养物质,对于调节肠道健康、增强体力有很好的效果。如果不喜欢甜味的话,也可以减少冰糖的用量,以便于适应自己口味。

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