武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.孕妇:醪糟在发酵过程中产生酒精,可能对胎儿有害。尽管酒精含量较低,但仍可能对胎儿的神经系统造成影响。
2.肝病患者:对于肝功能异常或患有肝炎、肝硬化等疾病的人群,摄入酒精会加重肝脏负担,影响病情恢复。
3.高血糖患者:醪糟中含有较多的糖分,会导致血糖升高,不利于控制血糖水平。
4.胃溃疡及胃酸过多者:醪糟具有一定的酸性,可能刺激胃黏膜,加重胃溃疡或胃酸过多的症状。
5.儿童:儿童的肝脏和神经系统尚未发育完善,摄入酒精对其健康存在风险。
6.酒精过敏者:一些人对酒精过敏,食用醪糟会引起过敏反应,如皮疹、瘙痒、头晕等。
7.服用某些药物者:一些药物与酒精相互作用会增加副作用或减弱药效,例如抗生素、镇静剂等。
为了确保身体健康,上述人群应避免食用醪糟或者咨询专业医师意见。