武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:黑枸杞富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂。每100克黑枸杞中的花青素含量约为3000毫克,有助于中和自由基,减缓衰老过程。
2.维护心血管健康:黑枸杞中的多酚类物质能够帮助降低血脂水平,保护血管内壁,减少心血管疾病风险。
3.改善视力:富含的胡萝卜素和维生素A有助于提高视力健康,预防眼部疾病。
4.增强免疫功能:含有丰富的维生素C,每100克约60毫克,支持免疫系统正常运作,提高机体抵御疾病的能力。
5.改善皮肤状态:花青素还有助于增加皮肤弹性,减少皱纹形成,使皮肤更加光滑细腻。
虽然黑枸杞有诸多好处,但需适量食用,建议每日摄入不超过15克,以避免可能出现的肠胃不适等问题。在饮食中保持多样性和均衡性是保持健康的关键。