吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.去除表面杂质:黑枸杞在采摘、运输和包装过程中可能会附着灰尘、泥土或其他杂质。通过清洗,可以有效去除这些看不见的污染物。
2.减少农药残留:虽然很多黑枸杞声称是有机种植,但在生长过程中仍可能接触到农药或化学肥料。清洗能帮助减少这些化学物质的残留,使其更加安全。
3.提高饮用安全性:干净的黑枸杞泡水后,饮用更加放心,有助于避免摄入潜在的有害物质,从而更好地享受其营养价值。
尽管黑枸杞泡水具有一定的保健作用,但饮用前的清洗步骤不可忽视,以确保饮用的安全与健康。