不产生能量的营养素是什么

病情分析：不产生能量的营养素主要包括水、维生素和矿物质。这些营养素尽管不提供热量，但在人体健康中发挥着重要作用。

1.水：

占人体重量的60%到70%。

参与了几乎所有生理过程，如体温调节和废物排出。

2.维生素：

分为脂溶性（如A、D、E、K）和水溶性（如B族维生素和C）。

支持免疫功能、代谢过程和细胞修复。

3.矿物质：

包括宏量元素（如钙、钾、钠）和微量元素（如铁、锌、铜）。

关键作用包括骨骼健康、神经功能和红细胞形成。

尽管这些营养素不提供能量，它们对身体的正常运作至关重要。保持均衡饮食可以帮助获取足够的这些营养素。