沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.阿胶成分分析:阿胶是由驴皮熬制而成的传统中药材,主要成分包括蛋白质、氨基酸及少量矿物质,其本身不含胆固醇,也没有直接影响血脂的成分。
2.食用量建议:建议每日食用量为9克左右,不宜过量。过多食用可能增加热量摄入,从而对血脂管理产生不利影响。
3.营养价值:阿胶以其滋补功效著称,具有补血益气、滋阴润燥等作用,在合理用量下,对改善体质、提高免疫力有帮助。
4.综合饮食考虑:血脂偏高者应关注整体饮食结构,避免高胆固醇、高饱和脂肪的食物,多摄入膳食纤维和天然植物化合物,同时结合适当的运动,全面管理血脂水平。
血脂偏高者食用阿胶应适量,并关注整体饮食平衡与健康生活方式的配合。