沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.腰果富含不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸。这类脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇,同时增加高密度脂蛋白胆固醇,即“好”胆固醇,有助于维护整体的血脂平衡。
2.腰果中含有植物甾醇,这是一种天然化合物,能够减少胆固醇的吸收,从而有助于降低血液中的胆固醇水平。
3.腰果还提供纤维、蛋白质和多种矿物质以及抗氧化剂,这些成分都对心血管健康有积极作用。
尽管如此,腰果热量较高,因此在日常饮食中应控制摄入量,建议每天食用一小把,大约20至30克,以避免过多热量的摄入。均衡饮食结合规律运动对于保持健康的血脂水平至关重要。