武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇和蘑菇是营养丰富的食物,含有多种维生素和矿物质,对增强免疫力有一定益处。例如,香菇富含维生素B群、维生素D以及微量元素硒等,有助于身体整体健康。
2.蘑菇类食物通常不会作为常见过敏源在湿疹患者中引发不良反应。由于每个湿疹患者的病情和对食物的敏感性不同,某些个体可能对特定食物成分产生过敏反应。在首次食用时,建议少量尝试,并观察身体反应。
3.湿疹患者的饮食管理更应关注其他常见过敏食物,如牛奶、鸡蛋、坚果和贝类等。应根据自身情况制定合理的食谱,避免已知的过敏源。
在日常饮食中适量摄入香菇和蘑菇对于大多数湿疹患者而言是安全的。需要密切观察自身对这些食物的反应,以确保不会产生不良影响。
