王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢方面:咖啡中的咖啡因是一种强效的兴奋剂,会刺激中枢神经系统,增加代谢率。研究表明,咖啡因能够提高基础代谢率,即人体在静息状态下消耗卡路里的速度。一项研究指出,摄入咖啡因后,能使基础代谢率在短时间内提高约3-11%。这意味着,空腹饮用咖啡确实能暂时加快新陈代谢。
2.胃部健康方面:咖啡对胃部的影响主要是由于其刺激胃酸分泌。咖啡因和其他化合物如多酚类物质可能促使胃酸分泌增加,从而导致胃灼热和消化不良等症状。长期空腹饮用咖啡可能会加剧这些问题,并对胃黏膜造成伤害,甚至诱发胃炎。
虽然空腹饮用咖啡有助于提升新陈代谢,但也可能引发胃部不适甚至损害。在考虑饮用习惯时,应权衡潜在的益处与风险,并关注自身身体反应以决定最佳饮用方式。
