魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:减肥时,通常会减少卡路里的摄入。长期的低热量饮食可能导致身体进入"节能模式",降低基础代谢率,从而使得营养物质的吸收速度减缓。研究显示,每减少1%的体重,基础代谢率可能下降约0.5-1%。
2.消化系统功能:消化系统的功能在减肥过程中可能发生变化。例如,胃排空时间变长、小肠蠕动速度减慢等,这些都会影响到营养物质的吸收效率。某些研究指出,高纤维饮食可能延缓食物的通过时间。
3.营养摄入不均衡:如果饮食中缺乏特定的关键营养素,如蛋白质、脂肪或微量元素,可能导致身体吸收速度变慢。这是因为这些营养素在促进代谢和酶活性方面发挥重要作用。蛋白质摄入不足可能导致肌肉量减少,而肌肉量是影响代谢的关键因素之一。
减肥过程中,注意保持均衡的营养摄入以及适度的运动可以帮助维持基础代谢率。确保饮食多样化,包括足够的蛋白质、健康脂肪及纤维素,有助于支持消化系统的正常功能。
