减肥期间暴餐后,食物是否会被身体吸收

2025-04-10
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:暴饮暴食后,食物仍然会被人体吸收,但其代谢和储存方式可能会有所不同。

1.进食量:在一次暴餐中,摄入的热量通常会远超身体短时间内的能量需求。多余的热量不仅来自于主餐,还包括高糖高脂肪的零食或甜点。

2.消化能力:胃部有一定容量,暴食可能导致胃部不适甚至胃扩张,但并不会阻止消化酶对食物的分解。尽管吸收速率有限,但大部分营养素最终会被小肠吸收。

3.储存机制:若短时间摄入大量热量,身体会优先使用简单的糖类提供即时能量,多余的糖类转换为肝糖原和肌糖原储存,但当这些储存满载时,剩余热量则以脂肪形式储存在体内。

4.胰岛素反应:暴食会刺激胰岛素大量释放,以帮助细胞摄取葡萄糖。长期高胰岛素水平可能导致胰岛素抵抗,增加肥胖及其他代谢疾病风险。

5.代谢调整:虽然偶尔一次暴食可能不会立即导致体重显著增加,但频繁的暴食行为会导致能量平衡紊乱,从长期来看会促进脂肪积累。

尽管偶尔的暴饮暴食行为未必导致立即的体重增加,但对于需要控制体重的人群,保持均衡饮食和定期运动是关键。

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