王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.方便面的主要成分是小麦粉制成的面饼,其碳水化合物含量较高,约占60%至70%。这些碳水化合物在消化过程中会被分解为葡萄糖,提供能量,但过多的摄入可能转化为脂肪储存。
2.方便面中还含有大约15%的脂肪,这来自于油炸工艺和调料包中的油脂。高脂肪含量不仅增加热量摄入,还可能对心血管健康产生负面影响。
3.除了热量外,方便面通常含有较高的钠,大约一包方便面可能提供每日推荐摄入量的30%至50%。高钠摄入与高血压和心脏病风险增加相关。
4.蛋白质含量相对较低,仅占总成分的5%至8%,因此无法提供足够的基础营养素支持。
在减肥期间,重要的是控制总热量摄入,并确保饮食的营养均衡。方便面虽易于准备,但其高热量、低营养的特点不利于减少体重或维持健康的饮食习惯。选择富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物更能支持减肥目标。
