王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量差异:非油炸方便面通常经过热风干燥处理,减少了油脂的吸收,其每100克的能量摄入一般在300-350卡路里之间。而油炸方便面由于经过油炸工艺,每100克含有的能量可能达到400-500卡路里。
2.脂肪含量:非油炸方便面的脂肪含量明显低于油炸品种。非油炸方便面每100克中的脂肪含量约为2-5克,而油炸方便面中脂肪含量则可能高达15-20克。
3.营养配比:非油炸方便面因避免油炸过程,保留了更多的营养成分。部分品牌为了健康考虑,在非油炸方便面中加入了全谷物或纤维素,以提高产品的营养价值。
在减肥过程中,除了选择非油炸方便面外,还要注意控制整体饮食热量的摄入,并搭配足够的运动以达到更好的减肥效果。