龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.红肉和家禽:例如牛肉、羊肉和鸡肉,这些都是铁的良好来源,特别是瘦肉部分,其中含有较高的血红素铁,容易被人体吸收。
2.鱼类:如三文鱼和金枪鱼,不仅富含铁,还提供有益的脂肪酸,有助于宝宝的全面营养。
3.豆类:包括红豆、绿豆和芸豆等,这些食物含有非血红素铁,虽然吸收率较低,但仍然是良好的铁源。
4.强化铁的谷物:一些婴儿专用的谷物和米粉中添加了铁,可以作为早餐或小食为宝宝提供铁质。
5.绿色蔬菜:如菠菜和甘蓝,尽管其中的铁吸收率不如动物性食物,但它们也含有丰富的维生素C,有助于提升铁的吸收。
6.蛋黄:鸡蛋的蛋黄部分含有一定量的铁,可以适量加入宝宝的饮食中。
在补充铁的同时,应注意搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、西红柿和草莓,以提高铁的吸收效率。避免与钙含量高的食物同时食用,因为钙会干扰铁的吸收。在选择食物时需考虑宝宝的年龄和咀嚼能力,确保食物足够柔软以防止窒息。