武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐皮富含优质植物蛋白,每100克豆腐皮中约含50克蛋白质,能为人体提供必需的氨基酸,有助于组织修复和免疫功能。
2.豆腐皮中的多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌等,对维持皮肤健康和调节内分泌有一定帮助,从而间接有利于缓解痤疮。
3.富含膳食纤维,有助于改善肠道蠕动和促进消化,减少体内毒素堆积,这对于预防和缓解痤疮也有一定作用。
虽然豆腐皮本身不直接导致痤疮,但其制作过程中常添加较多油脂和盐分,如果过度食用可能会引起皮肤问题。保持饮食均衡,多摄入新鲜水果和蔬菜,避免高糖、高脂食物,才能更有效管理痤疮问题。