卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.胃肠刺激：生蒜含有大量的硫化物，这些化合物会对胃肠道产生较强的刺激，部分人在食用后会感到不适，表现为恶心和呕吐。
2.过敏反应：少数人可能对大蒜中的某些成分过敏。过敏反应不仅可能引起恶心和呕吐，还可能伴随其他症状，如皮疹、瘙痒或呼吸困难。
3.消化不良：大蒜属于辛辣食物，容易增加胃酸分泌，对一些患有消化不良或胃病的人群而言，可能会加重胃部不适。
4.肠易激综合征：部分肠易激综合征患者对特定食物比较敏感，大蒜可能诱发或加重其症状，包括恶心和呕吐。
5.摄入量过多：即使没有上述问题，如果一次性摄入生蒜过多，也可能因其强烈的味道和辛辣性造成胃部不适。
应考虑个体差异因素，减少生蒜的摄入量或者改为熟食形式可能缓解症状。如症状持续或加重，建议咨询专业医务人员以获取进一步建议。