魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:鱼类通常是低热量食物,尤其是白肉鱼,每100克大约含有100-150千卡的热量,而红肉鱼如三文鱼、金枪鱼等每100克的热量在200千卡左右。吃两块鱼一般不会产生高热量负担。
2.脂肪含量:尽管一些鱼类含有较多的健康脂肪,如omega-3脂肪酸,这些润泽心血管的脂肪对健康有益,不容易引起肥胖。
3.蛋白质:鱼富含优质蛋白质,有助于增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而间接帮助控制体重。
4.代谢因素:时间段本身并不是决定体重变化的直接因素,但晚餐距离睡眠时间不宜太近,以免影响消化和代谢。
适量食用鱼类不仅不易导致肥胖,还有助于提供优质营养和促进健康。重要的是保持饮食均衡,控制整体热量摄入,并结合规律的运动习惯。