牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣含有丰富的维生素C、铁和其他矿物质,这些成分在促进红细胞生成、改善免疫功能方面起到重要作用。每天适量食用红枣能够有效提高人体的抵抗力。
2.灰枣虽然也具有一定的营养价值,特别是在膳食纤维的含量上占优势,但其主要特点是甜度高,口感偏软,更适合直接食用而非泡水饮用。
3.枸杞本身富含多糖、胡萝卜素等成分,与红枣一起泡水饮用,可以更好地发挥滋补肝肾、明目养颜的效果。
在枸杞泡水中加入红枣是一种更为理想的组合。不过无论选择哪种枣类,都应注意控制摄入量,以免糖分过高影响健康。