小麦胚芽怎么吃更好?

病情描述: 家里买了小麦胚芽,请问小麦胚芽有什么好处?小麦胚芽怎么吃更好?

医生回答(1)

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:小麦胚芽的营养含量是很高的,同时其食用方法非常简单,可以做成小包袋装方便食用,也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等,小麦胚芽本身是很干净的,可以直接食用,因此,小麦胚芽最简单、最方便、最有营养的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用,无需特地熬煮。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品。2020-08-03