吃番茄皮有什么好处呢

病情描述: 吃番茄皮有什么好处呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:西红柿皮富含纤维素、维生素C和其他抗氧化剂,有多种好处,包括:

1.帮助消化:西红柿皮中的纤维素可以促进肠蠕动,帮助消化。

2.改善胃肠道功能:西红柿皮中的抗氧化剂可以减少自由基的危害,减轻炎症和肠胃不适。

3.降低胆固醇:西红柿皮中的纤维素可以结合身体内的胆固醇并排出体外,从而减少血液中的胆固醇水平。

4.保护心脏:西红柿皮中的抗氧化剂可以防止脂肪氧化和动脉粥样硬化,从而保护心脏。

5.帮助控制血糖:西红柿皮中的纤维素可以延缓食物在肠道中的消化速度,从而减缓血糖的上升。

2023-09-26