海藻类食物的营养丰富吗

病情分析：海藻类食物非常营养丰富。它们含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是一些常见的海藻类食物的营养价值：

1.紫菜：富含碘、钙、铁、叶酸和维生素B12等营养素。每100克紫菜还含有大约10克蛋白质和5克膳食纤维。

2.海带：含有丰富的碘、钙、镁、钾、叶酸和维生素K等。它还富含膳食纤维和多种人体必需的微量元素和氨基酸。

3.岩藻：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、碘以及多种维生素和矿物质。

2023-09-26