武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:深海鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、秋刀鱼等都含有较高的DHA。
2.海藻:海带、紫菜、裙带菜等海藻也富含DHA。
3.坚果:核桃、杏仁、腰果、花生等坚果中也含有一定量的DHA。
4.蛋黄:蛋黄中富含卵磷脂,可以分解成DHA和EPA。
5.瘦肉:猪肉、牛肉、鸡肉等瘦肉中虽然DHA含量不高,但是也有一定的含量。
总之,在日常饮食中,多摄入这些含有DHA的食物,可以帮助维持人体健康,并有利于大脑功能的发展和维护。