武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:纤维素可以帮助增加肠道蠕动,促进食物在肠道中的运动,从而使消化过程更顺畅。此外,纤维素还可以吸收水分,增加粪便体积,使排便更容易。
2.控制血糖:纤维素可以减缓食物的消化和吸收速度,从而使血糖上升得更为缓慢。这对于糖尿病患者来说是非常重要的。
3.降低胆固醇:纤维素可以帮助降低血液中的胆固醇水平,从而减少心脏病和中风的风险。
4.控制体重:纤维素可以让人感到更饱,减少食欲,从而控制摄入的热量,有利于减肥。
总之,摄入足够的纤维素对于人体健康非常重要,可以保持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平、控制体重等。建议每天摄入的纤维素量应该在25-30克左右。