武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:糙米粥含有大量维生素和矿物质,如维生素B、E和铁、锌等。这些营养素对于人体健康非常重要。
2.降低血糖:与白米相比,糙米粥更为健康。因为它具有较低的升糖指数,能够帮助控制血糖水平。
3.促进消化:糙米粥中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
4.减肥效果:糙米粥卡路里较低,含有较少的脂肪和糖分,可以帮助减轻体重。
5.改善心血管健康:糙米粥中含有大量植物化学物质,可防止血栓形成和动脉硬化等心血管疾病。
总之,糙米粥是一种非常健康的食物,具有许多有益的作用。
