武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:糙米粥含有丰富的维生素B和微量元素,如锌、硒和镁等。这些营养素对身体健康非常重要。
2.更好的消化:糙米粥含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,帮助消化。
3.控制血糖:糙米粥的GI值较低,可以缓慢释放能量,使血糖升高更加缓慢,不易引起血糖波动。
4.增强免疫力:糙米粥中的多种维生素和矿物质可以帮助增强免疫力,降低感染的风险。
5.减肥:糙米粥的热量比白米饭低,且纤维素含量高,可以帮助控制食欲,减少摄入热量,达到减肥的效果。
总而言之,喝糙米粥有很多好处,但是在选择糙米时要选择优质的,否则可能会影响糙米粥的品质和效果。