鲶鱼有什么营养呢

病情分析：鲶鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，其营养成分包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等：

1.蛋白质：鲶鱼是一种优质蛋白质的来源，100克鲶鱼肉中含有约17克的蛋白质，这对于身体修复和发展非常重要。

2.脂肪：鲶鱼含有适量的健康脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，如不饱和和欧米茄-6，这些物质对心血管健康有益。

3.矿物质：鲶鱼含有各种矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜等，它们对于保持骨骼健康、血液循环和免疫系统正常功能都非常重要。

4.维生素：鲶鱼也含有多种维生素，如维生素B12、维生素D、维生素E等，这些对于神经系统、免疫系统和皮肤健康都非常有益。

总的来说，鲶鱼是一种营养全面的食品，它含有多种重要的营养成分，对于人体健康非常有益。