吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
河蟹与冷饮或冰镇食品同食可能导致消化不良,因为过冷的食物会使胃肠道温度骤降,影响螃蟹中蛋白质的正常消化和吸收。河蟹与茶水也不建议同食,茶中的鞣酸会影响蛋白质的消化,并可能增加形成结石的风险。
此外,患有脾胃虚寒、慢性胃炎或消化功能较差的人群,应谨慎食用河蟹,因为其性寒凉,可能加重这些病症。对于海鲜过敏者,更需完全避免食用河蟹,以防引发过敏反应。