吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:紫甘蓝是一种天然的抗氧化剂。它含有丰富的维生素C、维生素A和多酚类物质,可以帮助清除体内自由基,减少细胞损伤和老化。
2.降低癌症风险:紫甘蓝中含有硫化物和异硫氰酸盐等化合物,它们被认为具有抗癌作用,可以帮助预防多种癌症,如结肠癌、胃癌和乳腺癌等。
3.保护心脏:紫甘蓝富含纤维素和多种维生素,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,从而减轻心脏负担,降低心脏病发作的风险。
4.增强免疫力:紫甘蓝含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
5.改善消化系统健康:紫甘蓝中含有纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。此外,它还含有具有抗炎作用的物质,可以减轻胃肠道炎症和溃疡等问题。
吃紫甘蓝对身体有多种好处,建议将其作为日常饮食的一部分。
