病情描述: 吃紫甘蓝对眼睛有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体来说,紫甘蓝富含类胡萝卜素和叶黄素等营养素,这些营养素能够帮助保护眼睛,预防眼部疾病。其中,类胡萝卜素可以转化为维生素A,有利于维持视网膜健康,缓解眼疲劳和干眼症状。而叶黄素则是眼睛组织中的一种黄色天然色素,可以吸收有害光线,减少眼睛受到光线照射的损伤,有助于预防青光眼、白内障等眼部疾病。
因此,长期食用紫甘蓝可以提高眼睛的健康水平,保护视力。但紫甘蓝虽然富含营养,但也不能过度食用,以免对身体造成负担。建议每周适量食用即可。
2024-04-30