白玉菇营养价值

病情分析：白玉菇是一种低热量、高营养的食用菌，其营养价值丰富，含有多种人体所需营养物质。以下是白玉菇的主要营养成分：

1.蛋白质：白玉菇中含有较为丰富的蛋白质，每100克中蛋白质含量约为3-4克。

2.碳水化合物：白玉菇中含有少量碳水化合物，每100克中碳水化合物含量约为2-3克。

3.膳食纤维：白玉菇中富含膳食纤维，每100克中膳食纤维含量约为1-2克。

4.维生素：白玉菇含有多种维生素，其中以维生素B2和维生素D的含量较高，每100克白玉菇中维生素B2含量约为0.3毫克，维生素D含量约为1微克。

5.矿物质：白玉菇中含有多种矿物质，包括钾、镁、磷、铁等元素，每100克白玉菇中钾含量约为300毫克，镁含量约为15毫克。

总的来说，白玉菇是一种营养价值较高的食材，常食用有助于增强免疫力、促进身体健康。

2023-06-21