血糖高可以喝安慕希吗

血糖高人群能否饮用安慕希，取决于产品类型与血糖控制状态。原味安慕希每100克碳水化合物含量约12克至13克，含添加糖，血糖控制稳定者可在两餐之间少量饮用，每次不超过100克；血糖波动明显或餐后血糖持续偏高者，暂不建议饮用。

血糖高人群饮用安慕希的4个判断要点

1、看产品类型：安慕希系列中部分产品为风味酸奶，配料表含白砂糖或果葡糖浆，碳水化合物含量高于无添加糖的纯酸奶。血糖高人群应优先查看营养成分表中碳水化合物一栏，每100克超过10克即需谨慎对待。

2、看血糖控制状态：空腹血糖低于7.0毫摩尔每升、餐后2小时血糖低于10.0毫摩尔每升且近两周无明显波动者，可将安慕希作为加餐的一部分。空腹血糖超过8.0毫摩尔每升或糖化血红蛋白超过7.5%者，应暂停饮用含糖酸奶。

3、看饮用时间与分量：饮用时间安排在上午10点或下午3点，避开正餐后1小时内。单次分量控制在100克以内，并相应减少下一餐主食约25克，以维持全天碳水化合物总量不变。

4、看搭配方式：饮用安慕希时搭配10克原味坚果或半个水煮蛋，可延缓胃排空速度，降低餐后血糖上升幅度。避免与饼干、面包、水果等高碳水食物同时食用。

证据支持

中国疾病预防控制中心营养与健康所2022年发布的《中国食物成分表》标准版第6版显示，市售风味酸奶平均碳水化合物含量为11.9克每100克，其中添加糖贡献约6克至8克。世界卫生组织2023年发布的成人与儿童糖摄入量指南建议，每日游离糖摄入量应控制在总能量的10%以内，血糖高人群进一步降至5%以下。以每日摄入1800千卡计算，5%上限约为22.5克游离糖，一盒200克含糖安慕希即可提供约12克至16克游离糖，占全天限额的一半以上。

替代选择

血糖高人群若需补充奶制品，可选择无添加糖的纯牛奶或无糖酸奶。纯牛奶每100克碳水化合物含量约4.5克至5.0克，主要为乳糖，升糖速度低于添加蔗糖。无糖酸奶每100克碳水化合物含量约4.0克至5.5克，适合作为日常奶制品来源。

血糖高人群饮用安慕希需以血糖稳定为前提，选择小分量、避开餐后时段，并相应扣减主食。血糖控制不达标时，改用无糖奶制品更为稳妥。

常见问题

可以，但需满足空腹血糖低于7.0毫摩尔每升且餐后2小时血糖低于10.0毫摩尔每升，单次不超过100克，并减少下一餐主食25克。

是，原味安慕希每100克碳水化合物约12克至13克，其中添加糖约6克至8克，200克装一盒即可提供12克至16克游离糖。

上午10点或下午3点作为加餐饮用较为合适，避开正餐后1小时内，避免与饼干、面包、水果等高碳水食物同食。

可选用无添加糖纯牛奶或无糖酸奶，每100克碳水化合物含量约4.0克至5.5克，升糖速度低于含糖风味酸奶。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版. 北京大学医学出版社, 2022.

[2] 世界卫生组织. 成人与儿童糖摄入量指南. 日内瓦: 世界卫生组织, 2023.

[3] 中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南（2020年版）. 中华糖尿病杂志, 2021.

[4] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社, 2022.