芒果里面有黑色的丝能食用吗?

病情描述: 我奶奶吃了一个芒果,里面有黑丝,我让她不要吃了,她说没事的,请问这真的会没事吗?

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:

芒果里面的黑色丝状物通常是由于芒果成熟过度或者储存不当导致的。这些黑丝其实是芒果果肉中的维管束部分发生了变化,可能因为果实内部的微小损伤而发生氧化或者被微生物感染。

虽然这些黑丝看起来不太诱人,但通常情况下,如果芒果没有发霉或腐烂的迹象,这部分仍然是可以食用的。口感和品质可能会受到一定影响,所以如果是出现大量黑丝或有其他异常味道、颜色的话,建议不要食用这种芒果。

在选择和食用芒果时,尽量选择新鲜、无损伤的果实,并妥善保存以避免过度成熟和损坏。如果对芒果中的黑丝或其他变化有疑虑,最好选择丢弃那部分或整个果实,以确保安全和健康。

2020-08-03