多吃牛肉能不能增强体力呢
2021-11-12
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陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物,对增肌、增强力量特别有效。在训练的前几秒,肌氨酸是肌肉燃料的来源,它能有效补充三磷酸腺苷,让训练持续更久。鸡肉和鱼肉中肉碱和氨基酸的含量很低,而牛肉则很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢并产生支链氨基酸,这是一种对健美运动员肌肉生长起重要作用的氨基酸。