沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高盐摄入对血压的影响:
过多的盐摄入会增加体内钠的含量,导致水分潴留。
水分潴留会增加血容量,从而提高血压。
高血压是糖尿病患者常见的并发症之一,增加心血管疾病的风险。
2.世界卫生组织(WHO)的建议:
WHO建议成年人的每日盐摄入量应少于5克(相当于约一茶匙)。
限制盐的摄入可以有效降低高血压及其相关疾病的发生率。
3.日常饮食中的盐来源:
加工食品:如腌制品、罐头食品、快餐面等。
调味料:如酱油、味精、豆瓣酱等。
天然食物:如海产品、某些蔬菜中也含有一定量的钠。
4.控制盐的摄入方法:
在烹饪过程中尽量减少盐的添加,可以使用香草和香料来代替盐调味。
选择低盐或无盐的加工食品,仔细阅读食品标签中的钠含量。
用新鲜食材自制餐食,避免依赖外卖和快餐。
过多的盐摄入不仅会加剧高血压,还可能增加其他健康问题的风险。糖尿病患者应严格控制每日盐的摄入量,并养成健康的饮食习惯。