魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.腰果中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸,这种脂肪有助于降低坏胆固醇水平,同时增加饱腹感。每100克腰果含有约44克脂肪,其中大部分为单不饱和脂肪,对心血管健康也有益。
2.腰果提供丰富的植物性蛋白质,每100克含有18克蛋白质。蛋白质有助于肌肉合成,也能有效增加饱腹感,从而帮助减少总热量摄入。
3.纤维在腰果中也相对丰富,每100克腰果含有约3克膳食纤维。膳食纤维可以延缓消化过程,进一步延长饱腹时间,帮助控制食欲。
4.腰果还含有多种重要的微量营养素,如镁、铜和锌,这些元素参与体内代谢过程并支持整体健康。
尽管腰果确实含有碳水化合物,但它们的营养构成和所提供的健康效应使其成为一个合理的减肥选择。在控制份量的情况下,适度食用腰果可以支持体重管理计划,同时带来其他健康益处。