减肥期间食用碧根果还是腰果更合适

2025-08-01
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间相比腰果,食用碧根果可能更为合适,因为碧根果的脂肪含量较低且含有较多对健康有益的成分。

1.碧根果和腰果都属于坚果类,它们均富含健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,但在热量方面略有差异。每100克碧根果大约提供690卡路里,而腰果则提供约553卡路里。虽然腰果热量稍低,但碧根果的健康脂肪比例更高。

2.碧根果含有相对较高的纤维,每100克含有约9.6克膳食纤维,而腰果的纤维含量为3.3克。这使得碧根果在增加饱腹感、帮助控制食欲方面更具优势。

3.在微量营养素方面,碧根果富含抗氧化剂如锌和维生素E,有助于降低胆固醇水平及心血管风险。同时,碧根果中的植物化学物质可以帮助增加代谢率。

4.腰果同样富含镁、铁和磷等矿物质,对能量代谢和骨骼健康有积极作用。这些成分对于减肥的直接影响可能不如碧根果显著。

尽管两者都能提供健康的脂肪和多种营养素,碧根果因其纤维含量及健康脂肪比例而在减肥期间可能更加适合。在摄入坚果时,应注意适量,以避免过多的热量摄入。

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