王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克腰果约含572卡路里的热量,这在坚果中属于较高水平。对于减肥人士,应严格控制每日的总热量摄入。
2.脂肪:腰果中富含不饱和脂肪,有助于降低胆固醇水平和促进心脏健康。每100克腰果脂肪含量约为44克,因此需要注意食用份量。
3.蛋白质:每100克腰果含15克蛋白质,能够提供一定的饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
4.碳水化合物:腰果碳水化合物含量相对较低,每100克约含30克,有利于调节血糖水平。
5.微量元素及维生素:腰果富含镁、铜、锌以及维生素E、K等多种营养成分,对身体健康有益。
在减肥过程中,可以适量食用腰果,但建议每日摄入量限制在一小把(约28克左右),以避免摄入过多热量和脂肪。腰果虽营养丰富,但仍需均衡饮食,搭配其他低热量、高纤维的食物,以确保减肥效果和身体健康。