王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白煮蛋热量低。一个普通大小的鸡蛋大约含有70-80卡路里,这使得它成为一种热量较低的蛋白质来源,对于控制每日摄入总热量非常有帮助。
2.富含优质蛋白质。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋大约含有6克蛋白质。这些蛋白质能够提供充足的必需氨基酸,有助于肌肉的维持和修复,尤其是在减肥过程中。
3.增加饱腹感。蛋白质被认为是最具饱腹感的营养素之一。食用富含蛋白质的食物,如鸡蛋,可以延缓胃排空,增加餐后饱腹感,从而减少后续进食量。
4.提供重要微量营养素。鸡蛋中富含多种维生素和矿物质,包括维生素B12、维生素D、硒和胆碱,这些对于整体健康和新陈代谢都很重要。
尽管白煮蛋在减肥期间是一种理想的食物选择,但需要注意摄入的数量,以免热量超标。搭配其它低热量高纤维的食物可以获得更好的减肥效果,如蔬菜和全谷物。结合均衡饮食和适度锻炼,是实现健康减肥目标的重要策略。