杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于血液中尿酸水平过高导致的疾病。尿酸是嘌呤代谢的产物,而高嘌呤食物会增加体内尿酸水平,加剧痛风的发作。
2.鹅肉含有较高的嘌呤,每100克鹅肉中约含有150-200毫克嘌呤。对于痛风患者而言,摄入这样的食物可能引发关节疼痛和炎症。
3.五味鹅通常采用多种调料制作,这些调料可能含有盐分和其他成分,进一步影响痛风患者的健康。在痛风急性期或者控制尿酸时,应避免食用高嘌呤肉类及相关制品。
痛风患者应选择低嘌呤饮食,如水果、蔬菜和低脂乳制品,以帮助控制尿酸水平并减少痛风发作的风险。
