武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A是眼睛健康的重要营养素,它有助于促进视网膜健康和预防夜盲症。每100克苦瓜中大约含有471国际单位的维生素A。摄入足够的维生素A有助于保持良好的视觉功能。
2.苦瓜中还含有丰富的抗氧化剂,如类胡萝卜素,这些物质可以帮助对抗自由基对眼部细胞的损伤,减缓与年龄相关的眼部疾病的发展。
3.除了维生素A和抗氧化剂外,苦瓜中的其他营养成分如维生素C也能通过提升免疫系统功能间接支持眼睛健康。
虽然苦瓜具有这些有益成分,但其作用有限,不可替代专业的眼科治疗。如果眼睛模糊情况持续或严重,应及时就医进行检查和治疗。